每年致死50万!已被世卫组织拉黑,可你还在给孩子吃!

本文地址:http://www.30secpay.com/b346906.html
文章摘要:每年致死50万!已被世卫组织拉黑,可你还在给孩子吃!,白米科大智能最新消息平均价,告诉我张行书记说了算 政协说算了风机厂。

作者:幸运飞艇开奖记录软件 / 公众号:qunawan999发表时间 :2018-07-12


自从当妈后,对于孩子吃进口里的、穿在身上的、玩在手里的都尤为关注。
尤其是吃,这是关乎孩子健康。
每次看到世界卫生组织(WHO)发的关于食品问题的通知,都忍不住心惊肉跳,生怕就是正在给孩子吃的。不知道其他的妈妈们有没有同感?
这不,最近世卫又发文章了...
别以为这只是刷屏的养生忠告帖!
这是事关孩子身体健康的重要文章
前段时间
世界卫生组织(WHO)发布一篇文章
呼吁全球5年内彻底清除人造反式脂肪酸

▲发布于WHO官网
这是WHO首次采取措施
全面消除这种可致非传染性疾病的食品
《纽约时报》还郑重地上了篇社论:
世界不需要反式脂肪

▲5月14日发布于《纽约时报》
掐指一算
反式脂肪顶多活到2023年
为什么WHO要对它“赶尽杀绝”
这事今天必须好好和大家说道说道
1
反式脂肪酸的前生今世
脂肪酸其实也分正反派的
反派角色就是大家熟知的饱和脂肪酸
它造成心血管疾病的罪魁祸首
但它却性质稳定
不易被氧化
善于讨好人的“味觉”
让人欲罢不能

▲颤抖吧,肉食星人们
而正派角色就是不饱和脂肪酸了
妈妈们熟知的DHA和EPA
就是属于不饱和脂肪酸中的一员
它对身体的益处多到一张图都放不下

▲为不饱和脂肪打call
但这个正派人物有个致命的缺陷
就是非常不稳定
容易被氧气攻击
导致酸败变质
产生我们并不喜欢的“哈喇味”

为了使不饱和脂肪酸的性质变稳定
很多食用油都会有一个“氢化”的加工过程
但如果氢化不完全
就会产生反式脂肪酸
食物中反式脂肪的来源除了人工的
也有天然的
牛、羊等动物的脂肪和乳品
都属于天然的反式脂肪
因为含量非常低
几乎可以忽略不计
所以牛奶肉类该吃还是得吃

人造的反式脂肪才是我们要消灭的目标
反式脂肪酸的美丽“别称”:氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、氢化菜油、氢化棕榈油、精练棕榈油、固体菜油、固体植物油、起酥油、人造酥油、植物酥油、人造奶油、人造黄油、人造脂肪、植物黄油、植物奶油、奶精、植脂末、代可可脂、麦淇淋。
它一部分是由植物油的精炼和部分氢化而来
另一部分是由食用油长时间高温烹饪产生

▲美味和健康往往不能兼得
2
反式脂肪酸的危害
据WHO统计
每年有50多万人因摄入反式脂肪酸
死于心血管疾病
而世界上四分之三的心血管疾病的死亡
发生在中低收入国家

▲发展中国家是心血管疾病重灾区
爱丁堡研究团队在顶尖刊物《营养》上称
巴基斯坦男子死于心脏病的概率
要比英格兰和威尔士的男性要高出62%
原因正是巴基斯坦人喜爱吃油炸食物
▲油炸小吃大多使用含反式脂肪的食用油
反式脂肪不仅严重威胁人类健康
还会让你的体重飙升
在猴子身上的研究发现
反式脂肪的长胖能力是不饱和脂肪的7倍
即使每天能量不超标
常年吃也会长胖

3
反式脂肪酸都藏在哪
认清脂肪酸 控脂不含糊:国家食品安全风险评估中心,幸运飞艇开奖记录软件:于2013年发布的关于“我国居民反式脂肪酸膳食摄入的风险评估”报告中显示,加工食品,是城市居民膳食反式脂肪酸的主要来源,占总摄入量的71.2%。在加工食品中,植物油的贡献占到49.8%,其他加工食品如糕点、饼干、面包等各占近5%。
反式脂肪酸主要有以下食品:
1.饼干2.脂肪含量高的面包,如起酥面包、丹麦面包、奶油面包等3.方便面4.油炸食品,如麻花、油条、丸子等5.膨化食品、薯条薯片等6..糕点,如生日蛋糕、奶油蛋糕、巧克力派等7.各种以“植脂末”或“奶精”命名的,如咖啡伴侣、珍珠奶茶等8.一部分餐饮店用氢化油烹制油炸菜肴

▲吃甜品容易发胖,不仅是因为糖

▲泡面薯片比以上食物排名略靠后
4
反式脂肪在我国的生存现状
讲真
国人因为饮食习惯的优势
人均反式脂肪摄入量远低于西方国家
也低于邻居日本

不过也不能高枕无忧
随着城市人口饮食习惯不断西化
部分人口反式脂肪的供能比大于1%
超过了WHO建议的日均最高摄入量

▲城市年轻人口饮食习惯变化迅速
我们对反式脂肪的认识仅停留在养生文时
外国许多国家早已落实到实际行动上了
丹麦、瑞士、加拿大、英国
甚至是最爱吃高脂食品的美国
都已经禁掉了反式脂肪酸
哪怕是发展中国家
例如泰国
也会在短期内出台针对反式脂肪的禁令

禁用反式脂肪的地区
效果也是立竿见影
像是嗜曲奇如命的丹麦
自禁令实施以来
每年每100万丹麦人中就能少死142人

可想而知
如果推广到人口基数更为庞大的我国
效果也可能是成倍地放大
在禁止反式脂肪这条路上
我们每一个人都肩负着重大的使命
5
如何避开反式脂肪酸
怎样才能尽可能减少反式脂肪酸的摄入呢? 平衡膳食是基础,脂肪摄入要有度 最重要的 食物多样化、平衡膳食、适量运动 才是保证健康的重要基础
不买!不吃!抵制诱惑!
做不到怎么办?
少买!少吃!少自诱!
生命可以有很多种选择
决定权就在你自己!
我们吃进去的反式脂肪酸
71%来自于加工食品
其中一半以上来自植物油
蛋糕面包和其他加工食品的贡献率次之
简单粗暴地避免反式脂肪酸
第一步就是减少烹调用油
同时避免反复煎炸、油温过高

我们日常烹饪使用的植物油
在精炼的过程中也会产生少量反式脂肪
但国家规定都必须在2%以内
如果实在很介意的妞们
可以直接考虑压榨工艺的食用油
就可以完全杜绝反式脂肪了
其次,学会看食品成分表
有以下字样的尽量避免

不过必须要替加工行业澄清一下
随着加工工艺的进步
很多原料中反式脂肪的含量
已经可以得到很好的控制
例如一些奶茶店用到的植脂末
完全能做到“不含反式脂肪”
就算偶尔放纵一下
喝点奶茶续命也无妨

▲谁说女人是水做的
6
“0反式脂肪酸”的秘密
最后
再不要命地爆料一个秘密
很多食品中标注的“0反式脂肪”
其实并不代表更加健康
07年颁布的《食品营养标签管理规范》规定
食品反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时
就可以标示为 0

▲“标0”不代表一点反式脂肪也没有
有些商家为了“标0”
甚至会用饱和脂肪代替反式脂肪
而饱和脂肪同样也是坏脂肪
值得大家警惕

幸运飞艇开奖记录软件微信平台回复:001:壶口瀑布旅游攻略002:北京市内+郊区亲子游攻略003:天津亲子游攻略004:广州长隆野生动物园攻略005:辽宁兴城7日亲子自助游攻略006:梅力更旅游攻略007:白石山最强攻略008:西藏旅游攻略009:广东省内海边游010:水镜湖011:包头九峰山012:史上最走心的西安旅游攻略013:香港自由行攻略014:忻州芦芽山游记015:蓬莱万鸟岛6日自助游攻略016:西宁旅行全攻略017:青海湖亲子游攻略018:最实用的济南旅游攻略019:大连最全旅游攻略020:鄂尔多斯自驾青海湖详攻021:萨瓦纳022:台湾旅游攻略1、2023:成都旅游攻略大全(必去地+必吃美食)
024:这份超强的上海游攻略,你会收藏!
025:重庆怎么玩?超全旅游攻略!
026:环游新疆26天!
027:当地人给的秦皇岛旅游攻略,实用又省钱028:云南旅游攻略,这一篇就够了
029:最新,张家界旅游攻略
030:稻城亚丁怎么玩?2018最新攻略继续出发
如果有需要请留言攻略行程马上送到更多行程更新中......
来源于网络,版权属于原作者

幸运飞艇开奖记录 幸运飞艇精准计划 幸运飞艇哪个网址有 幸运飞艇提前开奖事件 幸运飞艇精准计划软件
幸运飞艇哪个平台有 幸运游艇 秒速飞艇03t55 幸运飞艇彩票平台 幸运飞艇定位胆技巧
相声小品大全 幸运飞艇直播下载 幸运飞艇公式 幸运飞艇5码计划免费 pk10最牛稳赚模式4码
幸运飞艇分析软件 幸运游艇开奖记录 幸运飞艇全天计划数据 幸运游艇 幸运28官网开奖网站